Навигация
 
антоф-апел
<< В начало < Предыдущая Следующая > В конец >>

АПЕЛЬСИН

(Citrus sinensis), вечнозелёное плодовое дерево рода цитрус сем. рутовых. В диком виде не найден. На сильнорослых подвоях достигает вые. 12 м, на карликовых 4-6 м. Листья кожистые, овальные, с заострённой верхушкой. Цветки обоеполые, белые, душистые, одиночные или в соцветиях. Плоды - многогнёздная ягода; в зависимости от сорта сильно различаются по размеру, форме и окраске кожуры (от светло-жёлтой до красновато-оранжевой). Мякоть сочная, сладкая или кисло-сладкая. В течение вегетац. периода у А. в зависимости от климатич. условий может быть 2-3 периода роста, каждый из к-рых сменяется периодом покоя. Ср. продолжительность жизни листа 2'/2 года. Вегетация начинается при устойчивой темп-ре воздуха, равной 10-12°С; при более низких темп-pax деревья находятся в периоде покоя. При понижении темп-ры до -6°С погибают листья, а при темп-ре от -8°С до -9,5°С - вся надземная часть растения. При благоприятных условиях А. может жить и плодоносить более 75 лет. Привитые растения начинают плодоносить на 3-4-й год после посадки. Плодоношение ежегодное. Родина А.- Юж. Китай и Индокитай. Культивируется в тропич. и субтропич. р-нах мн. стран мира. В СССР на небольших площадях А. возделывают на Черноморском побережье Кавказа. Урожай в благоприятные годы составляет 20-25 т/га. Плоды содержат до 12% саха-ров, 0,6-2% лимонной к-ты, до 50- 65 мг % аскорбиновой к-ты, а также витамины Bi,P, соли кальция, калия, фосфора и др.; используются в свежем и переработанном виде (джем, варенье, цукаты и др.). В кожуре плодов содержится до 2% эфирного масла, применяемого в парфюмерной и кондитерской пром-сти. В зоне влажных субтропиков СССР районированы сорта: Гамлин, Первенец, Вашингтон Навел, Королёк 100, Гладкокожий. Для закладки сада выбирают участки с наиболее тёплым микроклиматом и хорошо дренированными почвами. В пром. культуре А. размножают прививкой на трифолиатв, в кадочной культуре - на сеянцах самого А. и лимона. К А. близок горький померанец, бигара-дия (С. aurantium), называемый также кислым А., к-рый иногда используют в качестве подвоя для А. О болезнях и вредителях А. см. в ст. Цитрусовые культуры.

Лит.: Луе А. И., Цитрусовые культуры в СССР, М.- Л., 1947; Капцннель М. А., Апельсин, М., 1950; Гутиев Г. Т., Субтропические плодовые растения, М., 1958. А. Д. Александров.



 
Большая советская энциклопедия
  [ АННОТАЦИЯ]   [а-абон]   [аборд-авар]   [авач-австрич]   [австрия - автомот]   [автомут-аграм]   [агран-аджз]   [аджи-азер]   [азеф-айя]   [ака-акоп]   [акост-акур]   [акус-алейж]   [алейк-ален]   [алеп-алле]   [алли-альбен]   [альбер-альп]   [альт-амап]   [амар-амим]   [амин-амуд]   [амул-анан]   [анап-андез]   [андер-анип]   [анис-антен]   [антер-антон]   антоф-апел   [апен-апшер]   [ар-аргум]   [аргун-аркт]   [арл-арсен]   [арсин-арха]   [архе-аса]   [асб-ассиз]   [ассим-астроп]   [астрос-атол]   [атом-афил]   [афин-ацет]   [ацид-аяч]